煮牛肉要怎么做才好吃呢？现在教你网红做法图解

上次刷抖音看见一个网红煮牛肉的做法，即小炒嫩牛肉，隔着手机屏幕的我看着牛肉都流口水了，于是自己也做了一下，在这里我先介绍介绍它的做法吧。先把牛肉切成薄厚薄厚的，用生抽，蚝油，胡椒粉，盐，老抽，淀粉腌制下，下锅和洋葱，青红辣椒炒熟就可以啦

主料

牛肉 ：300g
青红辣椒 ：各半个
洋葱 ：半个

辅料

葱花 ：适量
姜片 ：适量
生抽 ：适量
老抽 ：适量
蚝油 ：适量
淀粉 ：适量
盐 ：适量
糖 ：适量
胡椒粉 ：适量

详细步骤：

第一步

牛肉洗净切片

第二步

洋葱切块，牛肉加生抽，蚝油，胡椒粉，盐，老抽，抓匀

第三步

牛肉再加入淀粉腌制30分钟

第四步

洋葱放入油锅中炒香

第五步

再放入牛肉

第六步

翻炒均匀至变色

第七步

放入切好的青红辣椒

第八步

加少量生抽，蚝油，盐，老抽，糖，水，炒匀

第九步

装盘

烹饪技巧：

牛肉事先腌制使其更入味