可口的番茄炒蛋家常做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

今天给大家推荐介绍的是一道的可口的番茄炒蛋家常做法哦，番茄炒蛋的味道酸酸甜甜的，吃起来特别的有食欲，而且颜色靓丽好看，闻起来也特别的香呢。这道菜可谓是一道最家常不过的了，而且制作起来也是十分的简单容易哦，赶紧做起来吧~

主料

番茄 ：2个
鸡蛋 ：4个

辅料

小葱 ：适量
食用油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

将鸡蛋去壳磕入碗中，添加淀粉水1--2汤匙，料酒几滴，将蛋液搅打均匀；炒锅烧热后滑油倒出，再次注油烧热，下蛋液后用筷子快速搅拌成蛋块，将鸡蛋炒至七成熟起锅。

番茄洗净后去蒂切片，就着锅内的余油，将番茄块下锅翻炒几下，依次调入糖、盐、番茄酱，炒至番茄汁渗出；

冬将鸡蛋回锅与番茄块翻炒均匀，浇上少许生抽调味。

将起锅前撒上小葱末兜炒两下，熄火盛盘。