准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
海带丝 :
1把 黄瓜 :
半根 胡萝卜 :
半根 辅料
香醋 :
适量蒜 :
2瓣鲍鱼汁 :
适量麻油 :
适量盐 :
适量糖 :
适量 具体步骤
1.海带丝提前浸泡
2.黄瓜切丝、胡萝卜切丝
3.锅中放适量水煮沸,放一点醋然后放进海带丝,煮3至5分钟左右,取出过凉水
4.调碗汁,蒜切碎,倒入适量香醋
5.加入适量盐和糖调味
6.倒入少许鲍鱼汁
7.加入麻油,拌匀备用
8.将所有配料混合均匀
9.倒入调好的碗汁,搅拌均匀
10.成品
烹饪技巧
凉拌海带丝