![唇齿留香的青椒肉丝怎么做好吃又简单]( "唇齿留香的青椒肉丝怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
猪肉 ：
200 青椒 ：
150 辅料
姜 ：
适量盐 ：
适量糖 ：
适量鸡精 ：
适量生抽 ：
适量老抽 ：
适量料酒 ：
适量 淀粉 ：
适量葱 ：
适量 具体步骤
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1.青椒洗净后去蒂去筋膜，切成丝。
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2.将肉洗净切丝，放入料酒，生抽，姜，淀粉抓匀腌制片刻。
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3.锅内放油，放入姜爆香
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4.待油温加热至7成热时，放入腌制好的肉丝，快速翻炒
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5.待肉色发白时盛出备用
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6.锅中倒入少许油，放入葱爆香
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7.放入青椒丝加盐，继续翻炒。
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8.翻炒1~2分钟时，放入肉丝，翻炒均匀后
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9.然后放入老抽，盐，鸡精，糖翻炒均匀就可以出锅了
烹饪技巧
无
