特色酱烧四季豆猪肚怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

想要自己做一顿好吃的，又特别嫌麻烦，自己一个人在外面做菜也把握不好量，一个人的时候还是要好好对自己哦，这款酱烧四季豆猪肚就特别适合一个人在外居住的朋友哦。做起来简单方便量也非常好把握哦，非常适合做下饭菜，行动起来吧。

主料

猪肚 ：500
四季豆 ：250

辅料

姜 ：5
红辣椒 ：10

具体步骤

1.猪肚放入盐，搓洗猪肚，再将猪肚翻面

2.搓洗过的猪肚，用清水冲洗干净，这样重复三遍，最后用白醋清洗一次；

3.锅中放入冷水，将洗干净的猪肚放进去，再加入桂皮、八角、姜片、花椒、干辣椒、白酒和适量的盐，.大火煮开，加盖，转为小火炖煮四十分钟

4 拿出去后清洗干净，并将里面的白膜也切干净；再从开水冲洗干净后切成条状备用

5 烧热锅，放少许油，下入四季豆翻炒；炒四季豆变色后加入海鲜酱和黄豆酱继续翻炒；

6 加入准备好的猪肚翻炒；再加入适量的料酒、生抽和少许水，加盖焖煮五分钟；

7 再加入蒜粒、红辣椒和少许水淀粉，大火收汁；最后加入盐和胡椒粉等调味料翻炒均匀即可；