好吃瘦身的鞭笋家常做法都有哪些呢？

鞭笋是我们日常生活中比较常见的笋类品种了。鞭笋其实就是竹鞭的前端部分，吃起来非常的香脆可口，并且水分较多，也比较鲜甜美味，深受老百姓的喜爱，相比于价格昂贵的冬笋来说，更适合一般的家庭食用。鞭笋的家常做法有很多，尤其是其中的几种做法，味道上的相当的新鲜可口的，今天小编就给大家介绍几种鞭笋的家常菜做法吧。

鞭笋的家常做法有哪些

1.尖椒炒鞭笋

鞭笋的味道鲜甜，而且水分充足，用尖椒加一些蒜片来炒的鞭笋，味道就已经极其的鲜美了，而且尖椒的辣更能够承托出鞭笋的舔，所谓是相得益彰，而且做法简单，也不需要什么样的技巧。因此小编首先推荐的鞭笋做法就是尖椒炒鞭笋了哦。

2.鞭笋排骨汤

鞭笋的味道新鲜，用来炖汤也是非常不错的选择，鞭笋炖出来的汤，汤清味浓，鲜美可口，尤其是要配上排骨汤。鞭笋可以很好的吸收排骨的油脂，又能够解除掉汤里面多余的味道，真的是非常好喝哦，小编在这里悄悄的告诉大家，可以加一些西红柿，味道更加就没得说的了。

3.爆炒鞭笋

鞭笋的口感其实非常的清脆，要想更突显这一令人喜欢的口感，最好的办法就是爆炒了，爆炒能够让鞭笋的表面迅速的脱水，收缩，但是又能够牢牢的锁住鞭笋里面的水分，让鞭笋吃起来爽脆加倍，而且这道菜调味上麻辣鲜香，非常下饭，小编建议大家可以在爆炒期间加一些耗油，绝对的鲜味加倍。

4.炒双笋

用鞭笋和莴笋一起炒，不知道大家有没有试过这样的做法呢?莴笋的味道鲜甜，但是口感比较软嫩，而鞭笋的口感是非常的爽脆的，因此两种食物炒制在一起，味道会非常鲜甜不说，而且口感会有鲜明的对比，超级的好吃下饭。

5.鞭笋烧咸肉

其实鞭笋也是可以用来成就江浙名菜腌笃鲜的，虽然味道上可能比不上冬笋那么好吃，但是还是非常的美味可口的了。腌笃鲜这道江南名菜，真的是味道非常可口的哦，大家可以试试看哦。

其实鞭笋相比于其他的笋来说，价格便宜，我们更容易获得，大家千万不要小瞧了这小小的鞭笋，其实鞭笋有很好的清热解毒、利尿消肿的功效哦，多吃一些鞭笋对我们的身体是有绝对非常多的好处的。不过鞭笋里面的纤维素含量也是不容小觑的，因此对于身体本身就消化不良的朋友来说，鞭笋还是要谨慎食用的好。