鲜美可口牛肉丸生菜汤怎么做好吃又简单
牛肉丸生菜汤，是一道十分鲜美的菜肴，主要原料有牛肉丸，生菜等，牛肉丸是用新鲜牛肉剁成肉泥加调料制成的，口感筋道，味道鲜美，深受人们喜爱，用来做汤或者涮锅都很美味，生菜味道清新，颜色淡雅，可以提高菜品的色相，这道牛肉丸生菜汤做法简单，非常好喝。
主料
牛肉丸 ：100生菜 ：50
辅料
葱 ：2具体步骤
生菜洗净切成合适大小
2.加入面粉稍微搅拌
3.再入可可粉搅拌均匀
4.搅拌均匀后的面糊
5.牛奶加入面糊中搅拌均匀
6.三个蛋黄和一个全蛋，少许盐巴加入面糊再次搅拌均匀
7.搅拌后的面糊备用
8.蛋白滴入柠檬汁，分3次加入白糖打发
9.打发至碗倒扣蛋白不会流下，或者打蛋器提起有小尖
10.分3次把打发好的蛋白加入面糊中上下搅拌均匀
11.搅拌好的面糊备用
12.在烤盘里铺上油纸，烤箱160度预热3分钟
13.倒入面糊震荡出起泡
14.送入预热好的烤箱160度烤制18-20分钟
15.烤制和的蛋糕倒扣放凉
16.均匀切块
17.在每片蛋糕上抹上沙拉酱
18.其中6片撒上葡萄干
19.另外6片盖上
加葱花点缀即可
