蔬菜鸭汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

蔬菜鸭汤主要用到了各种各样的蔬菜还有鸭肉，鸭肉含有丰富的营养物质，而且每一口都含有丰富的浓郁的口感，在等什么呢，来一碗熬制很久的美味的蔬菜鸭汤吧，把营养和美味喝在口中，适合经常食用呢，还在等什么呢，快来尝尝美味的蔬菜鸭汤吧！

主料

鸭腿 ：一个
胡萝卜块 ：适量
冬瓜块 ：适量
莴笋块 ：适量

辅料

白酒 ：少量
大料 ：一个
葱段 ：适量
姜片 ：适量

具体步骤

1.准备食材，我买的鸭腿，也可以鸭胸……准备些家人爱吃的蔬菜备用，葱段、姜片适量，大料一个

2.清水烧开，焯烫一下鸭腿

3.准备炖汤的砂锅，里面装多些清水（因为随着炖煮，汤会蒸发一些），等水烧的有些温度将鸭腿、葱、姜、大料、白酒少量，一起放入锅内，盖上锅盖，烧开改小火炖30～40分钟。然后可以按蔬菜煮熟时间长短分先后顺序放

4.放入蔬菜同时可以加盐，大概10～20分钟关火，这样平淡营养的鸭汤就炖好了。