超级简单的叉烧排骨怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪排骨 ：300

辅料

叉烧酱 ：适量
蜂蜜 ：适量
蚝油 ：适量
大蒜 ：适量

具体步骤

1.将排骨洗净后，浸泡在清水中去掉血水。

2.将浸泡好的排骨用吸水纸吸掉水分。

3.准备好调料。

4.在排骨里加入叉烧酱、蚝油、蜂蜜、蒜末。

5.将调料均匀的裹在排骨上，放入保鲜盒入冰箱冷藏12小时。

6.将腌制好的排骨放在锡箔纸上包好。

7.放入电饭锅煮饭时蒸熟。

8.把烤箱设定220度，预热5-10分钟，然后把烤架放入烤箱内的中层，用上下火220度炉温进行烘烤。排骨烘烤10分钟后取出，用毛刷把腌料涂抹在排骨上然后再次置入烤炉继续烘烤，再次烘烤10分钟便可取出。

9.装盘完成。

烹饪技巧

腌制排骨的口味可自己掌握，制作叉烧类菜肴还是微甜一些为好，如喜吃甜一些的朋友，可往里面再多放些糖或麦芽糖。蒸熟排骨是为了减少烤制时间。