香甜的盒子奶油蛋糕怎么做好吃又简单
不仅喜欢吃甜点同时也喜欢吃水果的朋友们，我在这里告诉大家一款香甜的盒子奶油蛋糕。这里选用的是加入了芒果果肉放在蛋糕中，一层蛋糕一层水果，再放上蛋糕盘，这样吃起来有着蛋糕的松软，奶油的香味，还有着芒果的清香甜味，混合在一起吃不油腻！可以当做零食，也可以当做甜点！
主料
低筋面粉 ：适量细砂糖 ：适量
鸡蛋 ：适量
牛奶 ：适量
玉米油 ：适量
淡奶油 ：适量
糖 ：适量
芒果 ：适量
辅料
白醋 ：适量具体步骤
a.细砂糖20克用于蛋黄，50克用来打发蛋白。蛋白蛋黄分离放入无水无油的容器备用。b.提前准备3个一次性塑料盒子。
蛋黄加入20克细砂糖，和45克牛奶。搅拌均匀。
加入45克玉米油。混合均匀。
面粉过筛。来回拌匀无粉粒状态。
蛋白打起粗泡时，加入数滴白醋，50克细砂糖分2、3次加入。打发蛋白至小三角状态。如图。9分偏干性。
加入1/3的蛋白混合蛋黄糊。
倒入全部的蛋白，以切拌，翻拌手法混合均匀。预热烤箱，180度上下火。
面糊倒入不粘模具，普通模具需要垫油纸。预热结束后，转170度中层烤25分左右。
.取出倒扣放凉。
蛋糕放凉后，切成6份。芒果对半切开，去核。用刀划分，但不要划破皮哦。双手端着芒果的两边，手指顶住芒果底部，向上翻起。用刀把芒果肉刮下来。放入容器备用。
400克奶油一次性加入40克糖。打发有纹路不可流动即可。要求不高。
取一个塑料盒子，先放上一层蛋糕片+奶油+芒果肉+奶油+再放一层蛋糕片
最后抹一层奶油，上面放上芒果肉即可。奶油的层数和份量根据个人喜欢增减。
简单大方，方便携带，容易存放，不串味。
