美味酸奶芒果蛋糕杯怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟

蛋糕是一种简单烘焙糕点，以其口感松软，味道香甜，外观造型各式各样，蛋糕根据其搭配的材料不同，风味也不同，这道美味酸奶芒果蛋糕杯就是选用酸奶来替代一般蛋糕制作过程中所使用的牛奶，使得制作出来的蛋糕风味独特，同时搭配了芒果这种酸甜水果，更加衬托了到蛋糕的独特风味。

主料

酸奶 ：400
低筋面粉 ：75
鸡蛋 ：4个
糖 ：60
玉米油 ：45
芒果 ：100

辅料

盐 ：适量

具体步骤

1.酸奶+油拌均至油奶完全混合

2.蛋黄一个个加入拌均匀，共加完4个蛋黄拌好

3.面粉筛入

4.上下翻拌混合

5.蛋白加入少许盐和分次入糖打至硬性发泡

6.先取1/3蛋白糊混合蛋黄糊

7.混合好全部的蛋白蛋黄糊为蛋糕糊

8.芒果切小丁并沾少许面粉

9.把芒果丁撒入蛋糕糊中，入提前预热的烤箱倒数第二层，最下面一层放烤盘装水

10.160度，50分钟后出炉