甜蜜的100%中种北海道吐司怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

玉米油 ：10
高筋面粉 ：300
蛋白 ：17
酵母 ：1.5g
淡奶油 ：70
牛奶 ：80
白砂糖 ：10

辅料

盐 ：3

具体步骤

1.牛奶先融化酵母。

2.然后加入所有的主材料启动面包机的和面程序。

3.和成团就可以了。

4.放温暖处发酵至二倍至三倍大。

5.然后把它撕成小块，另面包机放入辅料的原料（除了玉米油）把撕碎的面团加入到面包机里启动和面程序。

6.待揉至可以揉至扩展阶段加入玉米油揉至出膜即可。

7.取出醒30分钟。

8.切成三份均等的面团揉圆再醒10分钟。

9.取一个擀开如图，向中间折起。

10.再擀开然后至上而下卷起（尽量卷紧）

11.放入模具里放温暖处发酵。。

12.发至八分满时刷上蛋液。

13.送入已经预热的烤箱180度40分钟。

14.烤好的面包立即取出平躺着放在烤网上待温时装入保鲜袋。

15.第二天早上撕开看看，哇，真是超级好吃！一片片的撕开，它的口感真是无法形容！吃过这种北海道吐司，你会觉得真是有它好吃的理由存在的！

烹饪技巧

待上色时要加盖锡纸！