青菜虾皮酥肉汤怎么做好吃又简单
青菜虾皮酥肉汤里酥肉带来润滑的口感，带着几分嚼劲，配上青菜带走油腻，虾皮拿来提味，汤中带着的那份鲜美让人垂涎欲滴，回味无穷。青菜香菇汤里蕴含维生素C，增强人们抵抗力，浅绿色的汤里，肉味鲜味唯美，酥肉作为汤里的主材，香酥，嫩滑，爽口，肥而不腻，恰到好处。
主料
酥肉 ：200g青菜 ：4颗
辅料
油 ：适量虾皮 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
具体步骤
1.青菜洗净，沥干水分；酥肉切块，我一般都是做好了就切块，分批装在保鲜袋里，放冰箱冷藏。随吃随取，很方便，适合忙碌的上班族。
2.起油锅，倒少量植物油，油6成熟时，爆香虾皮，放清水烧开。油少一点，汤就不会腻，或者喜欢清淡的朋友，可以省略这一步，直接将清水烧开，放虾皮、酥肉煮，再放青菜，然后淋点香油，放盐和鸡精即可。
3.清水烧开后，放酥肉大火煮开。
4.最后放青菜略煮，起锅前放盐和鸡精即可。
5.装盘。O(∩_∩)O哈哈~
喜欢清淡的朋友，可以直接将清水烧开，放虾皮、酥肉煮，再放青菜，然后淋点香油，放盐和鸡精即可。
