虾皮紫菜汤，如此好喝的汤品你怎么能不会做呢

虾皮紫菜汤是一道很美味的菜肴，不仅如此，它还含有较高的营养价值。像我们来说一说它的虾皮，它富含钙质和很多的优质蛋白质，而蛋白质参加了人体内很多器官与结构的组成。多吃虾皮就能够提高免疫力，使自己的身体强壮。另外紫菜又具有降血脂和降胆固醇的作用。这两者结合起来做成的虾皮紫菜汤，就是一到无可厚非的营养佳品。那么虾皮紫菜汤怎么做?跟着小遍一起来学习如何做出美味的虾皮紫菜汤吧。

一、虾皮紫菜汤怎么做

1.准备好所需的材料

开始做这道料理之前，我们要先准备好所需要的材料。而我们所需要的材料主要有以下几种:干虾皮，干紫菜，油，盐，姜和鸡精。大家可以看到做虾皮紫菜汤所需要的料理很简单，所以这道汤的难度也不大。一些不怎么下厨的新手都是可以做的。

2.开始做虾皮紫菜汤

我们要将干虾皮用温水泡半个小时，当然干紫菜也要泡半个小时。时间泡够以后可以再用水将这两者过一遍，防止它们表面带有一些脏东西。

将准备好的姜剥皮后切成片。开火热锅往锅中加入少许油，等油五成热以后放入姜片炒香。

再加入适量水，烧开水开以后加入泡好的虾皮，先煮五分钟。然后再试放入泡好的紫菜，然后加入之前准备的适量盐和鸡精，用锅铲搅拌一下，使它们混合均匀，继续煮三分钟。三分钟以后就可以起锅了，这样一道美味的虾皮紫菜汤就完成啦!

二、做虾皮紫菜汤时的注意事项

1.泡紫菜的时候不要一次性拿很多紫菜出来泡，因为一点点紫菜就可以泡出它原本的几倍大了。泡太多的话会造成浪费，所以小编不建议大家一次泡很多紫菜。

2.虾皮本身就已经有盐味了，所以在大家在做这道菜的过程中要注意盐的用量，不要放太多，不然会很咸。当然如果有些比较能够吃咸的人，就可以忽略小编说的这一点。

虾皮紫菜汤怎么做?跟着小编一起来学习，怎样才能做出美味的虾皮紫菜汤料理吧!以上就是关于如何做虾皮紫菜汤的步骤了。对于小编提到的注意事项大家也要关注，因为都是比较重要的。如果不注意的话，做出来的虾皮紫菜汤可能就不会是自己预想中的那么好吃。如果有一些肠胃不好的人，记得不要多吃虾皮紫菜汤。因为这道菜属性凉，多吃了的话会加重自身的问题。