外婆做的肉松饼怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

小麦面粉 ：250
水 ：42
猪油 ：110
糖 ：25

辅料

肉松 ：适量
沙拉酱 ：适量

具体步骤

1.把肉松放到容器内，加入适量的沙拉酱拌匀备用。

2.把面粉150克，猪油60克，细砂糖25克，水42克混合揉成光滑的面团，成为水油皮面团。

3.把面粉100克，猪油50克混合揉成光滑的面团，成为油酥面团。

4.将水油皮面团和油酥面团分别分成大小均等的几份，并静置松弛15分钟左右。

5.取一个小的水油皮面团，在手掌上压扁。把小油酥面团放在压扁的水油皮面团上。用水油皮面团把油酥面团包起来。

6.就象这样依次包好所有的面团。

7.用擀面杖把面团擀成长椭圆形。

8.擀好的面片，从外往内卷起来。

9.把卷好的面团，再次用擀面杖擀成长椭圆形面片。

10.再次把面片卷起来。

11.将卷好的面团用擀面杖擀成圆形的面片。取适量的肉松馅放在面片中央，并包起来。

12.把包好的面团适当压扁，排入烤盘。

13.放进烤箱中，200度20分钟左右。

14.出炉放天烤架上放凉即可。

烹饪技巧

肉松馅也可以换成自己喜欢的其他的馅料。