家常菜清炒芦蒿怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

芦蒿 ：400

辅料

盐 ：适量
辣椒 ：适量
糖 ：适量
油 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.芦蒿摘干净洗净切断备用

2.热锅凉油

3.芦蒿下锅炒均匀

4.放入适量盐、糖，翻炒均匀

5.翻炒中可适量加清水，防止芦蒿变老

6.加入辣椒，我偷懒，用的是事先腌制好的辣椒片，翻炒均匀

7.加入适量鸡精翻炒均匀

8.出锅

烹饪技巧

大火炒的时候适量加入清水，防止炒过变老，炒制时间不能太长。