回味无穷的白菜猪肉饺子怎么做好吃又简单
主料
五花肉 ：250面粉 ：500
辅料
盐 ：适量料酒 ：5ml
生抽 ：5ml
香油 ：7ml
油 ：适量
花椒 ：5
白菜 ：200
粉条 ：150
五香粉 ：5
花椒粉 ：5
老抽 ：4ml
具体步骤
1.五花肉剁成肉馅。
2.花椒放入碗中，加热水泡成花椒水，放凉。
3.剁好的肉馅放入花椒水，料酒，生抽，老抽，五香粉，胡椒粉，盐。
4.最后加入香油，搅至上劲。
5.白菜切碎，粉条烫过之后切碎，葱姜切碎。
6.把白菜粉条等放入肉馅中。
7.混合均匀即成饺子馅。
8.面粉加水揉成光滑的面团，醒20分钟。
9.醒好的面团，切成小剂子。
10.擀成圆形。
11.放入馅料。
12.包成饺子。
13.依次包好所有的。
14.锅中烧水，水开后下入饺子，煮熟即可。
肉馅可以提前调好，腌制一段时间，可以入味。
