#美食派#蕃茄炒豆包怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

黑柿蕃茄 ：100公克
牛蕃茄 ：100公克
豆包 ：200公克
碧玉笋 ：15公克
姜 ：5公克
葵花籽油 ：2大匙
蕃茄酱 ：1大匙
盐 ：1/4小匙
细砂糖 ：1小匙
水 ：200㏄

辅料

具体步骤

1. 黑柿蕃茄、牛蕃茄洗净，用水果刀在底部轻划十字，放入滚水中汆烫后捞出去皮，切块备用。

2. 豆包洗净撕小片；碧玉笋洗净切段；姜洗净切末，备用。

3. 热锅倒入葵花籽油，爆香作法2姜末，放入作法1黑柿蕃茄块和牛蕃茄块炒软。

4. 于作法3锅中放入作法2碧玉笋段、豆包片以及所有调味料拌炒均匀至入味即可。