#美食派#麻香鲤鱼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鲤鱼 ：750

辅料

杏鲍菇 ：切丝
麻辣酱 ：适量
青椒 ：适量
剁椒 ：适量
香菜 ：适量

具体步骤

1.鲤鱼头部位切口抽腥线、背部切小口好刀抹盐入味

2.手抓住鱼尾入热油掂起均匀炸焦背部两面

3.炸好一面反转炸焦另一面

4.背部两面炸好整个放入油中用炒铲拨热油炸鱼尾

5.炸好晾至盘中

6.锅中烩汁微煮辅料，放入鲤鱼稍微炖煮几分钟入味起锅盛盘