香辣花菜炒鱿鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

花椰菜 ：350
鱿鱼 ：200

辅料

料酒 ：适量
青椒 ：适量
老干妈辣酱 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
蒜头 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.洋葱切丁，辣椒切碎，姜蒜切碎，葱切细。

2.花菜洗净。

3.入锅中用热水焯一下。

4.盛出备用。

5.鱿鱼洗净切成段。

6.热油炒香姜蒜，倒入洋葱，老干妈辣酱炒香。

7.加入花菜一起翻炒，加入盐炒匀。

8.加入鱿鱼一起翻炒。

9.加入少量的料酒炒匀。

10.炒至入味。

11.加入青椒炒至辣味出来撒上葱花即可。

12.装盘上菜了！

烹饪技巧

花菜先焯下再炒，口感会不一样哦！