怎么吃龙葵，对人体有何功效与作用

龙葵，属于是一种食材类型的，名字带有着独特的韵味，当然龙葵它的吃法也是很有讲究的。若是在食用上面把握不得当的话，很容易引发一些事故。以下小编就来为大家介绍一下龙葵的吃法，对其比较感兴趣的人们，一起来了解一下龙葵的常识吧！

一、怎么吃龙葵

1.其果叶都可直接食用，但叶片含有龙葵素、茄碱等有毒物质，食用前需经过开水漂烫，祛除对人体有害的物质后可食用。

2.可做包子馅或饺子馅，将龙葵焯水后凉拌或者切碎后做包子或饺子食用，别有一番风味。

3.可做蔬菜食用，洗净后清炒即可食用。

4.龙葵可以凉拌食用，在凉拌以前需要采收龙葵的嫩茎，采收以后洗好切成段状，再用开水焯一下，过冷水降温以后与豆腐皮一起加入蒜泥和食用醋与生抽和食用盐等调味料，调匀以后直接食用就可以。

5.龙葵的嫩茎和叶子是可以做馅食用的，在制作果要把龙葵的叶子和茎采收，然后洗妆，焯水，把里面的龙葵素去掉，然后剁碎，加入适量的肉馅，再加入自己喜欢的调味料，调匀以后直接用来做包子或者饺子都很好吃。

6.全株可入药，有清热解毒、活血消肿的功效，外用可治疔疮痈肿、跌打扭伤，熬汁煎剂可治咳嗽痰喘，还有一定的抗癌作用。龙葵可搭配其他药物，可以降低血糖，搭配茱萸、石斛、鹿茸等药物，对高血糖的疗效极快，而且无毒副作用，适合长期食用.

7.龙葵食用必须选取成熟的，生的龙葵不可食用，未成熟的龙葵的富含龙葵碱，能溶解血细胞，食用过量会中毒，引起头痛、肚痛腹泻、精神错乱以及昏迷症状，曾有报道小孩食用为成熟龙葵果实而致死。

二、龙葵的功效与作用

1.龙葵既然是作为一种中药，那么相信它的功效肯定是让人满意的。龙葵草分布比较广，各地都能见到，辽宁、吉林、黑龙江省居多;而且一般生于路边、荒地，所以很多人都会认识它.龙葵草有很多很多的名字，但是这些名字代表的都是它哦。龙葵草不是一个脾气好的“人”呢，它也是有点脾气的，如果你使用不慎，或者乱用的话，它就会让人中毒呢。

2.但是，只要你合理地用它的话，它还是比较温和的，它具有清热解毒，活血消肿的功效。主治疔疮、痈肿、丹毒、跌打扭伤、慢性气管炎以及急性肾炎等。除此之外，龙葵草还能治疗咽喉肿痛，可配合土牛膝、筋骨草、大青叶等药同用。还能治疗水肿、小便不利等症，可配合泽泻、木通等药同用。龙葵有太多太多的功效了!

怎么吃龙葵？以上已经把方法告诉大家了，可以在生活中食用起来哦，而且龙葵所带给人体的好处也是很多的。但是在吃的时候，也需要多加注意一些。因其是中药类型的，若是要药用的话，需要进行医生的建议才可以搭配上一些其它的药物进行治疗哦！