鲜香辣炒鱿鱼怎么做好吃又简单
海鲜爱好者的福利到了，辣炒鱿鱼。本身作为海鲜产品，鱿鱼具有海水里的腥气，却不浓郁，与香辣酱，洋葱，芝麻一起炒，去掉了腥味却又不至于完全丧失海鲜类的特色，而肉也浑厚有嚼劲，一口下去，有辣香而无辣味，吃完后香味在唇齿间绵延不散，是一道很有味道的菜。
主料
洋葱 ：50鲜鱿鱼 ：400
辅料
油 ：适量蒜茸香辣酱 ：适量
糖 ：适量
熟芝麻 ：适量
具体步骤
1.将鱿鱼须切下，剖开，去掉内脏，洗净
2.在鱿鱼表面切十字花刀，再切成大块；洋葱洗净切丝
3.锅烧热，放入油，放入洋葱丝炒软
4.放入切好的鱿鱼，炒到鱼肉卷起发白
5.放入蒜茸香辣酱和糖
6.炒匀盛出，撒上芝麻即可
鱿鱼的烹饪时间不宜过长，否则口感会不好。高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食。鱿鱼性质寒凉，脾胃虚寒的人也应少吃。鱿鱼是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。
