![家常豆米腊肉火锅怎么做好吃又简单]( "家常豆米腊肉火锅怎么做好吃又简单")
准备时间:
5分钟 烹饪时间:
10分钟主料
豆米 ：
适量 腊肉 ：
适量 辅料
西红柿 ：
适量 蒜苗 ：
适量 黄豆芽 ：
适量芹菜叶 ：
适量豆腐乳 ：
适量辣椒酱（老干妈或小米辣） ：
适量 具体步骤
1. 四季豆泡一晚。
2. 把泡好的四季豆倒入高压锅，多加水，压至少半小时。
3. 把压好的豆子碾碎，连同豆汤一起倒入火锅中，加入猪油和切好的腊肉片，煮至汤粘稠，加入蒜苗、西红柿、黄豆芽，盐等调味料提味。
4. 蘸水:小米辣、芹菜叶、腐乳、葱段，再加一点味极鲜和醋即可。
烹饪技巧
猪油是关键！必有
