准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
腊肉 :
150 辅料
荷兰豆 :
300味达美 :
适量蒜 :
3瓣盐 :
少许 辣椒 :
1个 小葱 :
2根 具体步骤
1.腊肉一块洗净
2.腊肉切片用温水浸泡半个小时左右
3.青红辣椒洗净切块
4.荷兰豆洗净去丝
5.葱切碎,蒜切片
6.锅中放油,放入腊肉翻炒变色,加入荷兰豆,炒至六七成热时放入青红辣椒和葱花,快出锅时加入盐、味达美和蒜片
7.如果买的腊肉是咸的就不用放盐了,一定要用温水去掉过重的咸味,我买的腊肉不咸所以放了很少的盐
烹饪技巧
炒