家常砂锅烧腊肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

这道菜家常砂锅烧腊肉味道很特别，风吹干的腊肉还有空气中的味道，加入的金针菇炒熟以后口感很有嚼劲，还可以根据自己的口味加入其他的蔬菜，能够起到中和偏咸的腊肉味儿。做法操作简单，一个人可以很快的学会，简直算是一道居家必备的好菜

主料

腊肉 ：250
金针菇 ：100
香菇 ：50

辅料

黑木耳 ：适量
粉丝 ：适量
北豆腐 ：适量
油麦菜 ：适量

具体步骤

用热水将腊肉洗净，切片备用

金针菇、香菇、绿色蔬菜洗净，沥干水分后切好备用

木耳、粉丝以凉水泡好，备用

沙锅内加入适量水，放入切好的腊肉煮沸，加入豆腐，改用文火继续煮约5分钟

依次将香菇、木耳、金针菇、粉丝加入沙锅内略煮，最后加入绿色蔬菜

烹饪技巧

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