汆丸子小白菜怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

辅料

鸡蛋 ：
花椒 ：克
盐 ：克
黄酒 ：克
味精 ：克
大葱 ：克

具体步骤

1. 将猪肉剁碎，然后加入花椒水、精盐、黄酒、味精、鸡蛋、葱、姜末调拌成馅；

2. 小白菜择洗干净，先用开水焯一下，随后放入冷水中过凉，捞出备用；

3. 锅内加入一些水，烧开后转用小火，先把拌好的肉馅挤成三克重的丸子，放入锅内，等煮熟漂起时捞出，撇去汤上的浮沫，加入小白菜和余下的调料，再将丸子放入，稍煮一下即成。