白菜汆丸子怎么做好吃又简单

准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:4分钟

主料

白菜（或娃娃菜） ：半棵（2棵）
肉馅 ：300

辅料

盐 ：适量
白胡椒粉 ：适量
味精 ：适量
料酒 ：适量
鸡蛋 ：一个
生抽 ：适量
葱 ：1段
姜 ：3片

具体步骤

1. 葱切小段，姜切片，白菜切块，加两碗水一起放锅中烧开

2. 肉馅中加入鸡蛋，并把所有辅料依次放入，顺时针搅拌，直至肉馅和调料拌匀成肉泥

3. 锅烧开后，用勺子把拌好的肉馅整理成小丸子，放入锅中一起煮，等肉丸成熟变色后，关火，加盐调味，就出锅了