羊肉汆丸子怎么做好吃又简单

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

羊肉 ：500
鸡蛋 ：50
盐 ：适量
鸡精 ：适量
料酒 ：适量
葱末 ：适量
姜末 ：适量
白菜 ：适量

辅料

具体步骤

1. 羊肉馅放盆里，把葱，姜切成末放到盆里，依次放入盐，香油，鸡精，料酒，鸡蛋。开始调，可以分几次加入水，一定要顺时针调哦，要不然不好吃的。

2. 把大白菜切成条状，我家比较爱吃白菜，就多放点

3. 羊肉馅调到有点发白就好

4. 锅中加入少许油，放入葱花煸炒一下

5. 炒出香味后，放水，开锅后，放入白菜，可以放几粒大料调味

6. 很多人汆丸子总散，因为他们用筷子挑，我们可以用勺子，把他们团成一个小球

7. 就这样都下锅喽

8. 终于出锅了，出锅之前可以点上点香油哦！把米饭倒进碗里，外面的雾霾天，心里的大晴天！

9. 这是刚出锅的样子