简单的三杯酱海瓜子怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

海瓜子 ：400公克
九层塔 ：20公克
麻油 ：2大匙
姜片 ：4片
辣椒 ：1条
葱 ：1/2支
蒜头 ：6粒
高汤 ：60cc
盐水 ：1000cc
海鲜用三杯酱汁 ：2茶匙

辅料

具体步骤

1. 海瓜子泡盐水约4~5小时后洗净；辣椒、葱切段，备用。

2. 另热一锅，放入麻油，加入姜片，至姜片成捲曲状，再放入作法1的辣椒段、葱段、蒜头，一起爆香。

3. 加入海鲜用三杯酱、高汤和作法1的海瓜子，以大火拌炒均匀至收汁。

4. 最后加入九层塔，一起拌炒即可。