酱香海瓜子怎么做好吃又简单
海瓜子虽然名字叫瓜子，其实是海中的一种贝类，因为其个头小，一口一个吃起来麻烦，所以得到了海瓜子这个名字。虽然海瓜子个头小，但是味道却十分的鲜甜，爆炒的海瓜子更是入味，那么今天让我们一起来学习这道爆炒海瓜子吧。
主料
海瓜子 ：适量辅料
番茄酱 ：适量盐 ：适量
具体步骤
洗净，切好各种配料。
将海瓜子洗净沥干。
锅内热油，加入蒜头葱段爆香。葱蒜香味出来后，加入海瓜子、九层塔、辣椒。一起快速翻炒。 约30秒左右，全部海瓜子就会张开他们的嘴巴啦~
趁海瓜子全张开，将预先调好的沙茶、鱼露、淀粉、2勺水，拌匀快速淋入。
快速翻炒5-10秒，至汤汁均匀挂海瓜子上即可关火，起锅。
虽然一颗颗小小的，但真的不要太鲜甜哦！
