超松软0失败懒人版面包机汤种土司怎么做好吃又简单

准备时间:8分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

汤种材料 ：适量
面团材料 ：适量

辅料

高筋粉 ：25
清水 ：100
牛奶 ：60
全脂奶粉 ：10
酵母 ：3
细砂糖 ：40
盐 ：1
鸡蛋 ：1个
黄油 ：25

具体步骤

1. 先做汤种材料：高筋粉和清水倒入奶锅内，充分搅拌均匀至无明显面粉粒。再开小火，一边煮一边搅拌至成糊状即可。盛出面糊盖上保鲜膜防止水份流失，放冰箱冷藏一会儿（冬季不需要，夏季提前一夜冷藏，视季节而定）

2. 面包机桶里加进做好的汤种面糊和材料中（除黄油外）所有材料顺序为先加液体的，再加粉类，最后粉类中间加酵母。面包机揉面10分钟后加进材料溶化的黄油继续揉面。启动面包机甜面包模式或英式面包模式，选择重量750g,烤色中，总时长2小时50分钟。具体模式看各家面膜包机的型号，反正要选择做柔软面包的模式，不要选择法式面包等硬面包模式。

烹饪技巧

冬季汤种可直接进面包机，夏季建议放冰箱冰一会或是隔夜做好冰箱保鲜里放一晚上。总之很省力的。