美味的蒜香大对虾怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟

对于一个生活在北方的90大龄青年来说，对于海鲜总是有一种狂热的执着，可惜就是吃不到新鲜的。这次能够有机会来海边的朋友家做客，终于可以大大的吃一顿海鲜啦，不仅新鲜，重点是还便宜。好多种海鲜都尝过了，今天试一试美味的蒜香大对虾。

主料

对虾 ：300

辅料

大蒜 ：适量
生抽 ：适量
玉米油 ：适量
耗油 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.热锅倒入50克玉米油，处理好的虾，带壳面朝下放入，小火煎三分钟至虾壳变红，虾肉发白，翻面煎一分钟。

2.煎好的虾装盘，摆自己喜欢的造型

3.锅里剩余的油，放葱姜蒜，喜欢辣的可以加辣椒，爆香，放入生抽，耗油，醋，糖搅拌均匀浇在虾上面。

烹饪技巧

1、选个大的对虾，对切去除泥筋，大蒜油爆香。