红烧麻小怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

小龙虾 ：适量

辅料

旧庄蚝油 ：适量
葱姜蒜 ：适量
干辣椒 ：适量
草果 ：适量
小茴香 ：适量
陈皮 ：适量
八角 ：适量
花椒 ：适量
酱油 ：适量
盐 ：适量
糖 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1. 给小龙虾刷净身上的泥。

2. 葱姜蒜切碎，辣椒剪块。

3. 锅内放油，煸香葱姜蒜，花椒、辣椒、草果、小茴香、陈皮、八角，煸炒出香味。

4. 把小龙虾放入，翻炒，烹入白酒，放入蚝油，炒出香味，加盐、糖、酱油、鸡精、调味，放入开水略烧一会，大火收汁，出锅前勾薄芡，也可以放白糖收汁即可出锅。