板鸭烩怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

板鸭 ：一只
青椒 ：半个
洋葱 ：半个

辅料

料酒 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
干辣椒 ：适量
花椒 ：适量
白糖 ：适量

具体步骤

1. 酱板鸭剁块，盘底垫几块姜片，淋一勺料酒。

2. 入锅大火蒸半小时左右。

3. 青椒洋葱洗净切块，准备少许，姜，蒜片，和干辣椒花椒粒。

4. 锅坐火烧热，加少许油，小火煸香姜蒜，辣椒碎和花椒。

5. 倒入青椒，洋葱块炒至断生。

6. 把蒸好的板鸭块倒进锅里，加少许白糖略炒后起锅即可。