准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟板鸭可真所谓是人间美味啊,在南方比较常见,自己虽然没吃过可是看到图片真实馋的直流口水呢,那怎样做会又好吃又方便呢,这里面是有一些小技巧的,板鸭是经过高盐进行腌制的,里面含有的盐就会很多,所以一些高血压患者最好少吃。
主料
板鸭 :
半只 辅料
莴笋 :
适量 藕 :
适量干辣椒 :
适量 具体步骤
板鸭斩成小块
配料准备齐全:莴笋,藕,青蒜,干辣椒
把莴笋和藕切滚刀块装盘待用,青蒜蒜白和蒜青分开
板鸭下锅煸香出油
板鸭盛出后锅中留油煸炒莴笋和藕块
板鸭煸香后加入热水,大火烧煮
成熟左右放入莴笋和藕块同烧,放入干辣椒提点辣味,烧熟后即可