美味的鸭汤烩饼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:40分钟

鸭汤烩饼是一道非常适合一人食的料理。鸭肉有增加食欲、消除水肿的功效，味道鲜美，还含有多种身体必需的营养成分。一道复杂的汤料理配上好吃松软的烙饼，就组成了这款鸭汤烩饼的巧妙搭配。相信很多朋友已经被这道舌尖上的美味深深吸引了吧。

主料

烙饼 ：半张
鸭汤 ：适量
油麦菜 ：适量
香菜 ：适量
鸭腿 ：1个
鸡蛋 ：1颗

辅料

水 ：适量

具体步骤

油麦菜和香菜摘好洗干净。

烙饼切丝。

香菜切段。

先煮荷包蛋，锅里面做水。烧到锅里面起小泡泡了。

用勺子在锅里面画圈，让水流有漩涡的感觉。

把鸡蛋打入锅里面，用勺子还是在水里画圈，让鸡蛋飘起来，这样鸡蛋就不会粘在锅里面了。

一只完整的荷包蛋做好了。备用。

鸭子汤倒入锅里面烧开。

放入饼丝煮软。

放入油麦菜煮烂。

把鸭子腿也煮一下。出锅。

把烩饼放入碗里面滴少量的香油，放入香菜。

再放入荷包蛋和鸭腿。

一碗美味的鸭汤烩饼就做好了。