准备时间:
无 烹饪时间:
25分钟主料
蒜苔 :
4根 板栗 :
150 香菇 :
4朵 山药 :
120 辅料
鸡汤 :
3勺料酒、红烧
酱油、盐 :
适量 具体步骤
1.备料,铁棍山药洗净切寸段、板粟去皮、蒜苔切段。
2.将香菇切块。
3.热锅凉油。
4.油热倒入蒜苔小火煸香。
5.倒入香菇煸炒片刻。
6.加入板粟翻炒片刻后加一勺鸡汤,将火调至中火焖煮。
7.待汁将干时放入山药翻炒一会儿。
8.加入两勺鸡汤。
9.加入适量料酒。
10.加入适量红烧酱油。
11.加入适量盐。
12.中火焖煮收汁关火,略停约一分钟OK。