风味鸭血烩平菇怎么做好吃又简单

准备时间:12分钟　　　　烹饪时间:33分钟

风味鸭血烩平菇是一道经典的家常菜。主要以平菇鸭血为主要食材，搭配葱等简单配料烹制而成。众所周知，鸭血中含有丰富的钙铁锌等微量元素，有补血养气等功效，经常被做成各种美食来食用。和平菇的搭配，使得这道菜不仅营养健康，而且风味十足。

主料

鸭血 ：1块
平菇 ：0.5斤

辅料

大葱 ：适量

具体步骤

1.鸭血一块洗净

2.平菇半斤洗净

3.切成小方块

4.撕成小片

5.大葱切好

6.铁锅加油烧热，放入大葱

7.倒入鸭血煸炒

8.倒入平菇煸炒

9.翻炒一会，加点盐

10.关火装盘

烹饪技巧

鸭血沥干水，烩时不要再加水，会自动出水。