准备时间:
5分钟 烹饪时间:
60分钟主料
铁棍山药 :
1根胎菊 :
7-8朵 胡萝卜 :
1根 甜玉米 :
1根花生米 :
1小把 辅料
盐 :
适量姜片 :
2-3片 具体步骤
1. 铁棍山药去皮切段;胡萝卜洗净去皮切块;甜玉米切段;花生米洗净泡上两小时左右;
2. 锅内加足水,将姜片、胡萝卜、甜玉米、花生米下锅,大火煲开后转小火煲上一个小时左右,待玉米和胡萝卜的味道都煲出来;
3. 加入淮山,再继续煲上半个小时,加入盐调味后撒入胎菊,关火盖上盖子焖上十五到二十分钟,菊花的香味出来啦~~
烹饪技巧
山药不用太早加入,稍微晚一点,半个小时就已经入口即化啦。