#美食记#西米焗布丁怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

1.西谷米 ：250公克
水 ：1000㏄
牛油 ：250公克
糖 ：250公克
蛋黄粉 ：120公克
蛋 ：2个

辅料

具体步骤

1. 将材料的水1000㏄煮滚，再将西谷米放入，煮至透明时捞起，沥干水份备用。

2. 将材料的水500㏄加入细砂糖、牛油，煮至糖和奶油溶化。

3. 将材料的蛋黄粉加入120㏄的水调匀，再倒入作法中，慢慢调匀成浓稠状。

4. 把蛋打入作法中，接着倒入已经煮好的西谷米，舀入小烤盅里，再放入烤箱烤至表面成金黄色即可。