美味的风琴扣肉怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:40分钟

风琴扣肉可谓人人皆爱，美味又下饭。所需要的食材主要为五花肉、土豆。五花肉选自上等新鲜的猪肉，这样可以最大程度的保证猪肉的鲜嫩以及营养，而且五花肉肥瘦均匀，土豆作为淀粉的主要提取食材，口感清脆，美味可口，搭配上五花肉经过高温的烘烤，两者相互融合，美味就此应运而生。

主料

五花肉 ：1块
土豆 ：200

辅料

耗油 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
酱油 ：适量
胡椒粉 ：适量

具体步骤

1.肉切大块。煮熟后。煎一下皮

2.切成薄片。土豆也去皮切成片。

3.用一个小盆加入调料。葱蒜切末。姜切丝(怕不小心吃掉。讨厌??

4.把土豆和肉片用调料腌制十分钟。用一碗把肉和土豆交叉摆好。上锅蒸一个小时就可以了