腊肉风琴烤土豆怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

土豆 ：200

辅料

孜然粉 ：2
黑胡椒粉 ：2
腊肉 ：100

具体步骤

1.土豆去皮洗净后在土豆下放两根筷子

2.用刀切出均匀的片但最下面不能断

3.切好的土豆用锡铂纸包好

4.放入烤箱上下火200度15分钟

5.利用烤土豆的空档将腊肉切成尽可能薄的薄片

6.取出土豆将腊肉塞进缝隙中

7.再次包好土豆放入烤箱中上下火220度烤20分钟

8.20分钟后将锡铂纸打开再烤20分钟

9.最后撒上黑胡椒粉和孜然粉即可

烹饪技巧

1、土豆建议不要选太大个儿的，要不烤起来比较费时间2、土豆不能切断，要不最后成不了形3、腊肉中也咸味儿，所以整个过程不用放盐4、这个时间烤出来的土豆是有点儿脆的，如果喜欢吃软的可以再延长烘烤时间5、喜欢辣味儿的撒上点儿辣椒粉味道更赞