![美味的扣肉怎么做好吃又简单]( "美味的扣肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
2小时 烹饪时间:
2小时主料
五花肉 ：
3块 辅料
老抽 ：
适量 冰糖 ：
适量六月鲜 ：
适量啤酒 ：
568ml葱 ：
适量 八角 ：
3颗 山楂 ：
4颗生姜 ：
适量 具体步骤
![美味的扣肉怎么做好吃又简单 第2张]( "美味的扣肉怎么做好吃又简单 第2张")
1.买回来的五花肉切成方块冷水洗干净
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2.锅内放水煮开到入黄酒
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3.将肉放在锅内焯水，再用冷水洗干净
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4.将洗干净的肉放入锅内，把一瓶啤酒和其他调料一起放入
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5.盖盖大火煮开转小火煮2～3小时，用筷子可以轻松插入说明好了
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6.最后大火将汤汁收到差不多装盘
烹饪技巧
苏州菜有点偏甜不喜欢可以少放冰糖，可以放个干辣椒，我家没有我放了一小勺子豆豉酱
