美味可口的豆瓣酱皱皮椒炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

美味可口的豆瓣酱皱皮椒炒肉是一道非常传统的家常菜肴，这道菜肴也是大多数家庭会经常做的菜肴，这道菜肴的味道非常非常的好吃，简直就是我的最爱了呢，这道菜肴的做法也是特别的简单易学，动起手来学做这道美味可口的豆瓣酱皱皮椒炒肉吧。

主料

皱皮椒 ：200
花肉 ：250
豆瓣酱 ：1勺

辅料

青蒜 ：2根
生抽 ：适量
蒜头 ：6瓣
鱼糕 ：适量

具体步骤

1.材料合集

2.1,花肉切片，热锅下油，放入花肉。（油不用多，稍微润锅即可，花肉会出油）

3.2，花肉出油变透明，边上稍微焦黄，放入鱼糕。

4.3，倒入皱皮椒翻炒。

5.4，皱皮椒表皮煸白后放入豆瓣酱，生抽。

6.5，倒入青蒜再炒片刻即可。

烹饪技巧

1、花肉要煸到微微焦黄。