自制酥香奶酪塔怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:50分钟

酥香奶酪塔是一个甜品类的食物，它吃多了会让人感觉很闷，很腻，所以不适合多吃，但是适当的吃几个还是很可口的，这个甜品是外酥里嫩的，外面的脆皮一口咬下去很脆但是里面是软软的奶酪，两者结合会让人感觉很爽口，而且奶酪这种东西也是很有营养的。

主料

低筋面粉 ：500
黄油 ：100
鸡蛋 ：150

辅料

淡奶油 ：50
奶酪 ：50
糖粉 ：50

具体步骤

按主料清单准备塔皮的材料

低粉、鸡蛋，砂糖和软化好的黄油，加入冷水，快速切拌均匀，尽量不要揉面

成团之后就用保鲜膜包好，送入冷藏约1小时

将冷藏好的塔皮擀平

用模具切下

放入模具，用叉子在饼皮上扎小孔，烤箱175度烤15分钟

按辅料清单准备塔馅材料

乳酪软化后加糖粉、奶油、炼乳、蛋液拌匀

过筛后的塔液倒到塔皮里，八分满即可

烤盘放入烤箱中下层，175度烤20分钟