香甜的酥香奶酪塔怎么做好吃又简单

准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:35分钟

中午做个小点心上做了些原料的改动，烤好的时候正好用来当下午茶，每天都这么很是惬意。喜欢吃甜点下午茶的朋友，喜欢做烘焙的朋友千万不要错过美味的酥香奶酪塔哦。话不多说，快来跟着我一起来学习这道香甜的酥香奶酪塔的制作方法吧。

主料

低筋面粉 ：100
黄油 ：40
冷水 ：15
鸡蛋 ：25
白糖 ：15

辅料

淡奶油 ：15
奶酪 ：15
炼乳 ：15
糖粉 ：10

具体步骤

按主料清单准备塔皮的材料

2低粉、鸡蛋，砂糖和软化好的黄油，加入冷水，快速切拌均匀，尽量不要揉面

3成团之后就用保鲜膜包好，送入冷藏约1小时

4将冷藏好的塔皮擀平

5用模具切下

6放入模具，用叉子在饼皮上扎小孔，烤箱175度烤15分钟

7按辅料清单准备塔馅材料

8乳酪软化后加糖粉、奶油、炼乳、蛋液拌匀

9塔液过筛

10过筛后的塔液会细腻些

11过筛后的塔液倒到塔皮里，八分满即可

12烤盘放入烤箱中下层，175度烤20分钟

13烤好的奶酪塔趁热更好吃