电饼铛可以做煎饼吗，煎饼有什么营养价值

随着社会的不断发展，人们的生活水平不断提高，饮食生活不断改善，人们对于饮食生活的要求越来越高。淀粉类食物作为人们的日常主食，淀粉发挥着很重要的作用。饼类食物作为北方人的主食，历史悠久流长。人们总是更乐于去选择满足味蕾的食物，以此来满足人们对于美食的追求。

一、电饼铛可以做煎饼吗

电饼铛可以做煎饼，但是做出来的煎饼与专业制作会有一部分的区别。电饼铛做煎饼适合在家里制作，适合日常生活中。

1.首先需要调制好面糊，可以先做成面水然后再逐渐添加面粉，这样能减少面疙瘩的出现。

2.然后将电饼铛插上电源，打开下层加热的开关，不需要打开上层加热。

3.将面糊倒入电饼铛中然后快速平摊面糊，摊的越薄越好，容易熟也会比较好吃。

4.把握不好的可以先倒入面糊摊平定型，然后再打开电源加热，不容易出现中间厚四周薄的局面。

5.要注意加热的时候不要把上面的盖子盖上，就敞开让水分能够快速的蒸出去。

6.加热到一定时间用小铲子将煎饼底部铲起来然后翻个再加热另一面就可以了。

二、煎饼有什么营养价值

功效：煎饼可以用麦、豆、高粱、玉米等多种谷物制作,含有谷物本身的各种营养,食用方便,是人体补充能量的基础食物,再卷入各种蔬菜、鸡蛋、肉等配料,营养丰富,深受人们所喜爱。煎饼多以粗粮制成,常吃煎饼可以促进肠胃蠕动,有益肠胃健康;其次煎饼筋道耐嚼,常吃煎饼有益牙齿健康。

1.健脾养胃促进消化

煎饼含丰富的蛋白质，淀粉，粗纤维，碳水化合物，胡萝卜素，钙，磷，铁，钾及人体所需的各种氨基酸，维生素，做煎饼的原料都带皮壳，含粗纤维多，能够清除体内垃圾，具备排毒养颜的功效，还能促进血液循环降血脂，健脾养胃促进消化，对吃腻了大鱼大肉的现代人来说，就是一种健康食品。

2.具有增强牙齿咀嚼能力的作用

因为煎饼的硬度和韧性都高于馒头及其他主食品，长期食用煎饼，能够锻炼牙齿功能。

3.美容

吃一块煎饼常会累得腮帮子发酸。但正是这样能使脸部肌肉得到锻炼，有益于保持视觉、听觉和嗅觉神经的健康，减缓衰老增加面部血液循环，有利于美容。食用煎饼需要较长时间的咀嚼，因而可生津健胃，增进食欲，促进面部神经运动，有益于保持视觉、听觉和嗅觉神经的健康，减缓衰老，不失为一种保健食品。

电饼铛可以做煎饼吗？这是北方人最关注的问题，煎饼脆口裹腹，发挥着重要作用。煎饼的制作方法简洁易懂，对于身体确实有着很大的影响作用，这不仅保证了人们身体的正常功能进行，也能保持着正常的生活需求。吃煎饼，也会对人们的生活有着质与量的影响。