银耳莲子汤（豆浆机版）怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

银耳 ：饼状一份（2-3人）
莲子 ：十颗
冰糖末 ：适量

辅料

枸杞 ：6颗

具体步骤

1. 制作的前一天就准备好所用原材料。

2. 如果需要早晨食用，最好于前一天晚上将银耳用温水泡发、冲洗之后，去除黄色根部，切成小块与莲子一同泡浸泡至第二天早晨（泡发时间长才有胶质感），把莲子掰碎后待用。

3. 把准备好的冰糖末与银耳莲子一同倒入豆浆机，加水至最低水位线，加盖并按“养颜米糊”键，就可以去洗漱了。

4. 洗漱之后，可以用温水让枸杞泡个澡。

5. 不一会儿，香糯甜的银耳莲子加上泡好的枸杞，就可以开始享用了。

烹饪技巧

不喜欢莲子的朋友，可以用雪梨一个或者用大红枣三颗代替（要去皮去颗切丁，当然枣不用去皮），也很香甜。如果银耳是散的，泡开后有多半碗也可以，买银耳也不能只选白色的，有些白色银耳是熏出来的，购买时还是注意一下。