健康的地瓜梗炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

地瓜梗被大家推崇为纯天然健康蔬菜，据说还可以抗癌，想要健康饮食的朋友们，这道地瓜梗炒肉可是一道美味啊。地瓜梗又嫩又脆，吃起来还有甜味，跟肉一起炒，是最好的搭档了。做这道地瓜梗炒肉并不复杂，跟其它的炒肉菜差不多，不信就试试吧

主料

红薯梗 ：500
瘦肉 ：100
辣椒 ：20

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
蚝油 ：适量
生抽 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

红薯梗去皮去叶子，折成段

洗净，沥干水份

瘦肉洗净切薄片，放点盐、生抽、料酒搅拌均匀，腌制片刻

辣椒洗净切碎，大蒜籽去皮洗净切碎

热锅倒油，放瘦肉炒至变色

放大蒜籽、辣椒碎翻炒均匀

放红薯梗翻炒均匀，放盐、生抽、蚝油翻炒均匀

起锅装盘即可

烹饪技巧

瘦肉腌制片刻更入味，炒出来也不会变老！红薯梗大火快炒片刻即可出锅，不要炒过头了哦！