![鸡蛋炒豆腐怎么做好吃又简单]( "鸡蛋炒豆腐怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
鸡蛋 ：
3个 豆腐 ：
100g 辅料
葱 ：
10g盐 ：
2勺味精 ：
1/2勺 具体步骤
![鸡蛋炒豆腐怎么做好吃又简单 第2张]( "鸡蛋炒豆腐怎么做好吃又简单 第2张")
1.将豆腐切块，鸡蛋打散，锅中倒入油（不要太少喔，因为鸡蛋比较会吃油，当然太多也会显得很油腻）油烧至7、8层熟差不多时，先把豆腐倒入。
![鸡蛋炒豆腐怎么做好吃又简单 第3张]( "鸡蛋炒豆腐怎么做好吃又简单 第3张")
2.豆腐炸至有些黄色，豆腐是要翻身滴。（1、2分钟就行了吧）
![鸡蛋炒豆腐怎么做好吃又简单 第4张]( "鸡蛋炒豆腐怎么做好吃又简单 第4张")
3.均匀倒入鸡蛋，稍等几秒，均匀洒入盐，如果不想吃到盐块的，就一定要匀啊。
![鸡蛋炒豆腐怎么做好吃又简单 第5张]( "鸡蛋炒豆腐怎么做好吃又简单 第5张")
4.用锅铲拌几下，颜色略带煎黄时，加入味精，葱花就可以出锅了。
烹饪技巧
做菜的时候一定要轻轻翻炒，免得把豆腐翻炒碎了
